Лосось семужного посола

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Лосось семужного посола

Сообщение  Admin в Сб Фев 06, 2010 6:32 pm

Ингридиенты: 1 кг лосося (кеты, нерки, симы или др. лососи), 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка водки, 1 ст. ложка порубленного укропа.

Приготовление: Разделать тушку на филе, удалить крупные реберные кости, снять шкуру. Все специи перемешать, получится жидкая кашица. Подготовленную рыбу положить на поднос с бортиками или в большую миску, т.к. она даст сок, равномерно распределить кашицу по двум половинкам и поставить в прохладное место на 24 ч.
Готово! cheers
avatar
Admin
Admin

Сообщения : 16
Дата регистрации : 2010-01-31

Посмотреть профиль http://sknc.narod.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения